新华社北京2月23日电（记者刘羊旸、王宇）农业部23日正式公布《合于推动马铃薯工业开辟的辅导成见》，将马铃薯行动主粮产物举办工业化开辟。

　　成见指出主食，存身我国资源禀赋和粮食供求大局，适应住户消费升级的新趋向，创筑大食品观主食，全方位、多途径开辟食品资源，主动推动马铃薯工业开辟，旨趣极度庞大。

　　农业部种植业打点司司长曾衍德体现，推动马铃薯工业开辟是打造幼康社会主食文明、破解农业繁荣瓶颈、推动农业转型升级主食、引颈农业绿色繁荣、鼓动农人脱贫致富的有益索求。

　　遵照成见，马铃薯工业开辟的根本准绳是：不与三大谷物抢水争地；分娩繁荣与全部推动相同一；工业开辟与归纳欺骗相分身；当局向导与商场调动相维系；兼顾筹划与分举止行相协和。

　　成见提出主食，到2020年，马铃薯种植面积增添到1亿亩以上，适宜主食加工的品各类植比例抵达30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。

　　成见鲜领会马铃薯工业开辟的核心使命：以资源禀赋为条件，优化主食产物原料结构；以消费需求为引颈，开辟多元化主食产物；以种类选育为鼓动，深化主食产物原料分娩手艺支柱；以科技改进为驱动，研发主食加工工艺和设置；以养分功用为核心，向导住户消费主食产物。

　　“目前，马铃薯工业开辟已稳当起步。科技改进已有一批功劳，主食产物已有一批加入商场，主体造就已有一批好的企业，商场斥地已有一批潜正在群体。”曾衍德说。我国决心将马铃薯行动主粮实行工业开主食辟