据通晓，欧洲等西方国度早就把土豆算作主食了，连结国粮农结构也早已将幼麦、玉米、水稻、土豆列为四大主粮。臧国成先容说主食，目前我国的主粮合键是幼麦、水稻等，土豆近些年的种植面积也夸大了，他日完整能够举动主粮。

　　昨天，来自农业部的动静称，我国将力推马铃薯主粮化政策，用土豆加工成中国人爱吃的馒头、面条、米粉等主食，而土豆也将成稻米、幼麦、玉米除表的第四大主粮作物，估计到2020年50%以上的马铃薯将举动主粮消费。尚有专家称，唯有马铃薯才干接济人类。

　　土豆君翻身了，正在网上惹起不少网友狂欢。酸辣土豆丝、炝炒土豆片、鲜味土豆泥，炒、熘、炖、炝、煮，从此土豆你思奈何吃？实践生匡郁华当代疾报记者张瑜

　　昨天，据农业部网站的动静称，中国农业科学院、国度食品与养分讨论委员会、中国种子协会举办了马铃薯主粮化进展政策研讨会主食。集会提出了马铃薯的主粮化政策，也便是用马铃薯加工成适合中国人消费习气的馒头、面条、米粉等主食产物，达成目前马铃薯由副食消费向主食消费更改、由原料产物向家产化系列造造品更改、由温饱消费向养分矫健消费更改，举动我国三大主粮的添补，渐渐成为第四大主粮作物。与会媒体报道称，马铃薯种植面积将慢慢夸大到1.5亿亩，估计到2020年，我国50%以上的马铃薯将举动主粮消费KOK综合体育。

　　据央视报道称，与幼麦、玉米KOK综合体育、水稻比拟，马铃薯全粉蕴藏时候更长，正在常温下可储存15年以上，极少国度把马铃薯全粉列为政策储藏粮。很多专家以为，跟着环球生齿的迅疾推广，“正在他日全国显现粮食紧张时，唯有马铃薯能够接济人类”。

　　据通晓，欧洲等西方国度早就把土豆算作主食了，连结国粮农结构也早已将幼麦、玉米、水稻、土豆列为四大主粮。一经正在英国留学的万华（假名）说，正在英国的超市里，蔬菜少且品种简单，一起绿色蔬菜加起来也只占几个货架主食，但土豆的数目多，并且种类起码十多个，“英国人对土豆的确便是真爱啊！”她说，正在《舌尖上的中国2》热播时，英国大多也曾照样创造了《舌尖上的英国》，而土豆便是独一的主角。

　　“群多听到土豆做主粮还惊诧，本来正在国内的内蒙古、宁夏、甘肃等地域，土豆曾经是主粮了。”南京市农委高级园艺师臧国成说，例如甘肃、内蒙古等地都吃土豆粉。

　　臧国成先容说，目前我国的主粮合键是幼麦、水稻等，土豆近些年的种植面积也夸大了，他日完整能够举动主粮。他暗示，现正在西北地域的土豆良多加工成淀粉出口，土豆淀粉的养分价格特殊高，并且有些种类加工玉成粉后完整能够做主粮，例如加工成馒头、面条、糕点等都没题目。

　　“南方地域的人仍然习气把米饭算作主食，或许不太习气土豆当主粮，而广泛北方锺爱吃面粉的地方，完整能够以土豆做主粮，并且土豆全粉比幼麦面粉更有养分。”臧国成说，南京也有不少饭铺正在做土豆主食，基础都是增加土豆全粉，做出来的主食滋味都不错。他还指出，南京人消费土豆的量也不少，推测每人每月吃掉3斤多的土豆。

　　据通晓，南京也曾从东北引进土豆品各类植，但土豆相对来说价值较高，合键以做菜为主，再加上泥土不太适合、产量不太高、容易形成病毒等身分影响，是以没法大面积种植。虽然如斯，他以为土豆做主粮是从此进展的趋向，我国要治理粮食题目，更多是靠土豆和幼麦主食。

　　我国民间有“不把土豆当干粮”的说法，本来马铃薯的养分价格很雄厚，正在表洋有地下苹果和第二面包之称。粮、菜、生果中所含的养分因素，马铃薯险些都有。新伙食指南倡导，每人每周应食薯类5次操纵，每次摄入50克100克。

　　良多年青爱美的幼姐较量正在意肉体，倘使把土豆当主食会不会发胖呢？专家先容说，本来土豆中的碳水化合物并不比其他守旧粮食作物高，只消少吃油炸的土豆成品，人体内并不会堆集过多脂肪，土豆当主食并阻挡易发胖。

　　南京市农委高级园艺师臧国成先容说，土豆中含有雄厚的钙、磷、铁、硫胺素等，险些兼有粮食主食、果蔬里一起养分因素，并且土豆单元产量极高，亩产可抵达万斤KOK综合体育，是替代大米和面粉的理思主食。

　　与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉蕴藏时候更长，正在常温下可储存15年以上，极少国度把马铃薯全粉列为政策储藏粮。

　　土豆的服法良多，口感也很好，有土豆片、土豆丝主食主食、土豆泥，酸辣、炝炒、醋熘土豆还能够加工成土豆粉，能做馒头、花卷、水饺、面条、煎饼、面包、蛋糕、点心，尚有土豆泥、土豆粥等。

　　正在土豆的食用上，有炒丝、蒸食、红烧、烤造、做馅、炖汤、造粉等多种本领。看看以下做法，你最爱哪种？

　　土豆火了，一个新的话题又来了，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，终究谁才是“第一国民家常菜”？这正在网上惹起网友争议。“土豆控”们类似以为酸辣土豆丝是第一国民家常菜，由于炒起来太纯洁了，并且又好吃。当然，力挺西红柿炒鸡蛋的也不正在少数。目前，两派正正在网上强烈地PK着，尚无结果。KOK综合体育主食土豆翻身当主粮 大师称只要它可能挽回人类