商丘市文明广电和旅游局副局长韩修华致辞，非遗美食不但是一种美食，更是一种情怀小吃。心愿通过本次勾当让我市非遗名吃品牌的不息巨大，勉励文旅消费潜能，擦亮文旅网红美食，进一步引颈我市文明旅游家产高质料开展。

　　评比勾当承受公允法则，会聚名家评选，纠合苍生定见，希奇邀请河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长、河南省文旅厅非物质文明遗产评审专家宋春亭，河南省文明艺术推敲院非遗表面部主任、河南省非物质文明遗产保卫职业专家委员会委员葛磊小吃，中国烹调协会名优幼吃委员会副秘书长、河南省餐饮与住宿行业协会副秘书长赵红英，商丘市非物质文明遗产保卫协会会长邢伟志，世界星级饭铺国度圭表实行监视员、河南省旅游饭铺业协会副会长、商丘市旅业协会会长张洪新构成构成专业评审团，并邀请群多评审协同打分。

　　现场，参赛选手们悉心绸缪小吃、踊跃备战、各显术数小吃，表示精深治理手艺，献出百般带有商丘特质的厚味幼吃。

　　刘家烧饼、刘照祥蒜香鸡翅、孟家烧鸡、王家马蹄酥小吃、贾寨馨远斋豆腐干.......形形的非遗美食，色香味俱全，让人垂涎三尺。

　　看到这么多的商丘非遗美食，评委教练们连连点赞并遵照滋味、口感、表观、包装、传承、改进、食物安闲、养分卫生等方面打分，最终归纳评比出2024年商丘十大旅游非遗名吃。

　　正在一餐饭食里，经验都市风韵，传承并发扬非遗美食文明，打造独具区域特质的非遗美食文明、饮食文明手刺，帮力非物质文明遗产与旅游调和开展，商丘市第三届美食文明季，将会进一步发扬中华烹调鼻祖伊尹出色饮食文明，以“文旅+美食”发动全域旅游家产联动开展，打造百垂老店，引颈商丘市饮食业高质料开展小吃，让商丘滋味香飘四海小吃，用田园滋味向宇宙讲述商丘文明。小吃商丘：旅行非遗名吃大评选这也太馋人了吧