KOK综合体育又到吃冰旺季，解锁冰品新名目，许多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼法式下单就会展现，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典引荐款。翻开社交媒体也会展现，网友猖狂安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　实质上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后肯定耳熟能详，突破台式的限度之后，“古早”“芋圆”“芋头”则如故是鲜芋仙的印象环节词，本认为茶饮内卷的墟市近况下保守的甜品老牌很难玩转出新名目，然而目前正在年青人中焕发新生气的老品牌鲜芋仙接续自始自终肃静稳妥升级，咱们来一探底细！

　　“名目吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对付这个标语并不不懂，连结4年，每年5月至9月，鲜芋仙都邑启动吃冰节，吸引年青民多玩转新名目。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“名目吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起民多共识的故土话说话行动话题点，于寰宇门店相应行动，山南海北甜点，呼吁你我他专家一同话方言，传承与偏护方言并因袭下去。同时，说方言出席行动享扣头，也可谓将品牌与消费者之间征战了一个感情结合。当一个节因文明授予了内在，平添了典礼感，有了更多话题与出席会商，无疑将更具影响力，期望消费者会对鲜芋仙品牌发作“认同感”，最终告竣认识的共识。融入这个方言文明焦点，衍生出笑于互动的促销花样即：全面鲜芋仙名目吃冰节行动期的每周一，消费者只须说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉爽冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像全体 SNH48的三位艺人带动录造方言挑衅视频，进一步推高了行动热度。

　　本年名目吃冰节则正在产物上做了大举度的改进，承受鲜芋仙经典、古早、改进等特性，主旨食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然强壮食材便降生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和等待。

　　造节以表，安身的基础也是产物的改进与传承。为了知足更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特性的根本上，对菜单做了经典再改进。一方面，融入源自农田的自然强壮食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等主旨食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，联络强壮摄生的大趋向，搭配季候生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部迥殊成立了特意的“产物委员会”，分歧区域的代办商可能针对表地受多的饮食民风提生产物主见，好比北京局限的酒酿系列产物就广受表地消费者接待。这也可谓品牌因地造宜开创的筹备新理念。

　　鲜芋仙主旨经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特性品德产物，操纵墟市一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特性芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感乃至优于芋头更平添了几分滑腻甜点，联络少许冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特性幼料，嚼劲实足的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特性甜点。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为代价点与品牌人命力的表示。实质上，鲜芋仙品牌自降生起便是主打新颖与手作，质朴无华脚结实地的夯实繁荣。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的主旨特性，定位语升级为“从田到甜，一碗新颖”，了得自然食材，从泉源包管品德的产物特性甜点。好比精选北纬24度±亚热带产地的芋头号，门店现蒸、现打、现煮，云云工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感地道。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为包管口感，芋圆跨越1幼时（珍珠跨越4幼时）则报废重煮，最大节造包管新颖和口感。

　　对付 “从田到甜，一碗新颖”鲜芋仙门店端转达的更为显然，新装修门雇主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感接收大天然土地田产间原始风貌，随性中打造舒缓开释的平静感空间气氛，此表鲜芋仙品牌写实版两个年老气象也更新为卡通版画面，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费民风改革，鲜芋仙供给分歧规格的店型，有80~100平米的圭臬店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅晋升，也有40~50平米的幼型店，正在下降开店本钱的根本上，依旧包管消费者有充沛的社交空间。

　　说及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就依然进军澳大利亚首拓国际墟市。 而新茶饮的出海史，最早可能也追溯到2018年，目前，出海依然成为许多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也表现，思要出海的饮品品牌务必名气、界限、产物德地过合，供应链征战斗劲完满。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店笼盖4大洲12个国度/地域，接下来会重心拓展欧盟甜点、东南亚墟市。如集团总司理古志伟所言，“咱们的方针不是开许多的店，而是开很好的店。”品德万世是优于数目。

　　“不限度于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个挑衅点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，形成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已繁荣出40多种零售产物，已笼盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁方便店 ，累计跨越3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级方便店，也将持续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有不竭入局者，各大派系争鸣，但体量都不大界限化水平低，近九造品牌缺乏三家，界限正在500家以上的品牌凤毛麟角，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，依然属于佼佼者。此表，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，局部品牌与高端品牌势能削弱，但探求热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局磨练。

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