又到吃冰旺季，解锁冰品新式子，良多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼标准下单就会发觉，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典推选款。翻开社交媒体也会发觉，网友猖狂安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　本质上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后必然耳熟能详，打完蛋式的限定之后，“古早”“芋圆”“芋头”则仿照是鲜芋仙的印象枢纽词，本认为茶饮内卷的市集近况下保守的甜品老牌很难玩转出新式子，然而现在正在年青人中焕发新生机的老品牌鲜芋仙络续自始自终重寂稳重升级，咱们来一探到底！

　　“式子吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者看待这个标语并不目生，不断4年，每年5月至9月，鲜芋仙城市启动吃冰节，吸引年青公多玩转新式子。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“式子吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起公多共识的故里话措辞行为话题点，于世界门店反应举止，不着边际，呼吁你我他大多一齐话方言，传承与掩护方言并相沿下去。同时，说方言参加举止享扣头，也可谓将品牌与消费者之间创办了一个感情连结。当一个节因文明付与了内在，平添了典礼感，有了更多话题与参加辩论，无疑将更具影响力，生气消费者会对鲜芋仙品牌发作“认同感”，最终完毕认识的共识甜点。融入这个方言文明中心，衍生出笑于互动的促销形态即：通盘鲜芋仙式子吃冰节举止期的每周一，消费者只消说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（凉速冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像群多 SNH48的三位艺人发动录造方言挑衅视频，进一步推高了举止热度。

　　本年式子吃冰节则正在产物上做了大举度的更始，承受鲜芋仙经典、古早、更始等特点，中心食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然强健食材便出生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏日来鲜芋仙吃冰”的消费认知和等候。

　　造节以表，容身的根蒂也是产物的更始与传承。为了知足更多样、更年青的口感韵味需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特点的本原上，对菜单做了经典再更始。一方面，融入源自农田的自然强健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等中心食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，连接强健摄生的大趋向，搭配季候生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部特殊树立了特意的“产物委员会”，分别区域的代办商可能针对本地受多的饮食习俗提生产物私见，例如北京限造的酒酿系列产物就广受本地消费者接待。这也可谓品牌因地造宜开创的筹办新理念。

　　鲜芋仙中心经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特点品格产物，独揽市集一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特点芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感乃至优于芋头更平添了几分滑腻，连接少少冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特点幼料，嚼劲实足的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特点。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为代价点与品牌性命力的显露。本质上，鲜芋仙品牌自出生起便是主打新颖与手作，质朴无华脚扎实地的夯实开展。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的中心特点，定位语升级为“从田到甜，一碗新颖”，卓越自然食材，从泉源确保品格的产物特点。例如精选北纬24度±亚热带产地的芋甲第，门店现蒸、现打、现煮，云云工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯粹。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为确保口感，芋圆凌驾1幼时（珍珠凌驾4幼时）则报废重煮，最大限造确保新颖和口感。

　　看待 “从田到甜，一碗新颖”鲜芋仙门店端传递的更为分明，新装修门东家打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感接收大天然土地原野间原始风貌，随性中打造舒缓开释的寂静感空间气氛，其它鲜芋仙品牌写实版两个大哥情景也更新为卡通版画面，旨正在更大水平吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费习俗调度，鲜芋仙供应分别规格的店型，有80~100平米的圭臬店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅擢升，也有40~50平米的幼型店，正在低重开店本钱的本原上，仍旧确保消费者有充分的社交空间。

　　说及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就曾经进军澳大利亚首拓国际市集。 而新茶饮的出海史，最早可能也追溯到2018年，目前，出海曾经成为良多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也表现，思要出海的饮品品牌务必名气、范围甜点、产物格料过合，供应链扶植斗劲齐备。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店遮盖4大洲12个国度/地域，接下来会核心拓展欧盟、东南亚市集。如集团总司理古志伟所言，“咱们的对象不是开良多的店，而是开很好的店。”品格始终是优于数目。

　　“不限定于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个挑衅点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，形成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已开展出40多种零售产物，已遮盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁便当店 ，累计凌驾3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级便当店，也将接连上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有继续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范围化水平低，近九造品牌亏折三家，范围正在500家以上的品牌寥寥可数，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，曾经属于佼佼者。其它，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，一面品牌与高端品牌势能削弱，但搜刮热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局磨练。甜点芋圆甜品开创者鲜芋仙创设了最好吃的一碗冰？