KOK综合体育为确保国度粮食安然、改革公民伙食组织，2015年，农业部正式提出马铃薯主食化战术，推动把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主食。

　　家喻户晓马铃薯是由海表引进来的它进入中国此后由于饮食习性和本事加工题目从来以“杂粮”的身份存正在为什么现正在成为了第四大主粮作物？这时刻都经过了什么？让咱们一同探秘马铃薯的主食之道

　　明朝万积年间，马铃薯被引入中国，统治者们将其视为高等美食。当时的马铃薯只然而权且现身于富朱紫家的餐桌上，并未飞入寻常庶民家。明清之际，马铃薯的栽种本事延续晋升，产量亦延续提升，是以开端冲破贵族食品的藩篱，转而向常日庶民的餐桌接近。

　　清代中叶后，中国生齿骤增，对粮食的需求也日初月异。人们开端寻求水稻、幼麦等守旧主粮作物的取代品主食，来自美洲大陆的马铃薯便被纳入思虑的规模。正在如此的社会后台下，马铃薯迎来了第一个种植顶峰。乾隆年间，伴跟着移民转移的步调，马铃薯的薯种及种植本事传布得更远，相对偏远的西南、西北区域及陕南高原也开端测试栽种。马铃薯的涌现让人愉疾，它不仅很疾合适了庞杂的天然境况，况且产量颇高，远超日常高原作物。马铃薯的移植获取凯旋，使更多人知道到这类作物潜正在的经济价格。正在当局的肆意扩大下，马铃薯的种植正在世界蔚然成风，南至闽粤等地，北至蒙古、东北，简直到处可见马铃薯的身影主食。

　　历经300年的撒播，越过明清两个朝代，表来的马铃薯终反正在中国落地生根。时至今日，马铃薯已是中国饮食文明中不行或缺的一片面。

　　2015年，农业部正式提出马铃薯主食化战术。多年来，国度从来器重马铃薯工业繁荣，以种业革新为撑持，以绿色繁荣为倾向，以主食产物斥地为抓手，巩固计议引颈、任事指挥和消费建议，协议了马铃薯分娩繁荣的指挥主张，践诺马铃薯主食产物及工业斥地，深化良种繁育基地和藏储方法征战，极力推进把幼土豆酿成大工业。

　　为什么国度要让马铃薯成为第四大主粮作物？而不是其他作物？它实情有什么魔力呢？

　　马铃薯配比造成的主食，拥有加倍丰饶的养分价格。马铃薯主食富含粗纤维和氨基酸，低糖低脂，不但有利于人们克造体重、算帐肠胃，还简单糖尿病人等食用。况且马铃薯有很好的药用价格，能健脾胃，益气调中。

　　马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，合适性广，正在贫瘠的土质也能很好的成长，抗风灾主食、雹灾、霜灾才力强。

　　马铃薯可积聚时代长。常温下储存时代久，少许国度把马铃薯全粉列为战术储藏粮。我国北方幅员广漠，历久低温，正好适宜马铃薯的积聚。

　　受耕地水资源的管造和种植效益的影响，幼麦、水稻等口粮种类陆续增产的本钱提升、空间变幼、难度加大，必要启发增产的新途径。马铃薯分娩节水、节地、节肥、省药效率好，可行动农业组织调治的苛重取代作物。有利于缓解境况压力，完毕农业可接续繁荣。

　　我国对照贫穷的区域，土地贫瘠、干旱主食，农夫多年来种植马铃薯，把马铃薯行动主食产物斥地，开导农业工业化龙头企业、农夫团结社与田舍扶植更慎密的便宜团结机造，让农夫正在马铃薯工业斥地平分享增值收益，带头农夫增收和脱贫攻坚。

　　马铃薯易加工、口胃好、养分全，无论正在疾餐店如故正在寻常庶民家都备受迎接。推动马铃薯主粮化，把马铃薯加工成简单食物、半造品，能合适糊口疾节拍的必要，省时、好吃主食主食、养分主食。

　　马铃薯主食化斥地，是深刻贯彻国度合于促使农业调组织、转格式、可接续繁荣的要紧方法，是新地势下保证国度粮食安然、促使农夫接续增收的主动索求。为什么马铃薯能成为主食中国第四大主粮？