主食，顾名思义是咱们常日生计中的合键食品，它所供给的碳水化合物是能量的合键开头。同时也是B族维生素、矿物质、炊事纤维和卵白质的紧张开头，还能裁汰动物性食品和脂肪的摄入量，对低落二型糖尿病、血汗管疾病、肥胖和肿瘤等慢性疾病的发病危险拥有紧张感化。

　　因为饮食风气和地区的差异，我国住户正在主食摄入上存正在较大分歧。北方人多喜面食，南方人则多偏心食米。固然面可以做具名条KOK综合体育、包子等食品，米也可以做成米饭、米粉等名目，但原料仍是米、面，这也就形成了主食简单化。

　　当主食（米面为主）吃太多且单有时，容易因维生素、微量元素缺乏，脂肪积聚过多，而导致糖尿病、高血压、脂肪肝等慢性病高发。是以，咱们需求明确，主食家族除米、面除表，又有宏壮的其他成员。

　　全谷物类。指没有精美化加工或者虽经碾磨管束但仍保存了完美谷粒所具备的胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层组分的谷物。常见品种有：幼麦、大麦、幼米、玉米、燕麦、荞麦、高粱、糙米、薏米等。和精造谷物比拟，全谷物富含炊事纤维、B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇素以及植酸和酚类等植物化合物。只须加工恰当，常见的谷物品种便是全谷物的优良开头，为人体供给充足的能量。

　　杂豆类。杂豆类主食含有较高的B族维生素，同时富含钙、钾、镁等矿物质。杂豆类征求红豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等主食，卵白质含量约20％主食，此中所富含的赖氨酸更是谷类卵白质所缺乏的主食。是以，与谷类食品搭配食用能够更好地表现卵白质互补感化。

　　薯类KOK综合体育。土豆、红薯、芋头、山药等薯类。薯类中含有的维生素C比谷类更高，以至能够跟某些生果媲美，食用对人体很有帮帮。如红薯中的胡萝卜素含量充足KOK综合体育，而且有充足的炊事纤维，可以鼓励肠道蠢动主食，防范便秘；土豆中钾含量较高，适合血压高的人食用。是以，搭配其他主食食用，可以更好地鼓励汲取。

　　正在菜谱越发充足的这日，咱们的主食谱反而显得很枯燥。常日食用的主食除了米面除表，还应征求许多食品，合理食用和搭配本领正在充足食谱的同时给咱们一个强壮的身体。KOK综合体育主食你吃对了吗？