现正在人们的饮食习性中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人敬爱面粉，而南方人敬爱大米，然而跟着社会的繁荣，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。实在放正在以前，白面和大米并不如现正在如许占领大方市集，可供人们抉择的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就已经被看成主食，只然而而今多地落选种植，本年赓续高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用效劳的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，看成炊事食用，早正在2000多年前的汉朝人们就一经滥觞吃了。现正在人们偏疼五谷杂粮主食，越发是正在寻觅矫健生计的大靠山下，养分更雄厚况且也更矫健的粮食，相对来说更受迎接，薏苡仁便是规范的代表之一。

　　正在人们悠久的观点中，薏苡仁拥有很好的祛湿效率，越发是到了夏日，人们特意去买，同时正在配上少许红豆和大米，熬成浓稠甘旨的红豆薏苡粥主食，万分适合正在燥热的夏日食用。现正在消费者对薏苡仁有很高的承认度，大师普通以为这种粗粮养分矫健还兼具食疗感化，生计中也应当多吃。

　　固然薏苡仁有必定的市集需求，不过这并不代表它很抢手，最少它没有像幼麦和大米相似，成为生计的必要品。现正在良多地方都将薏苡仁落选种植了，由于这种作物的产量低，采收费劲，加工用度高，市集需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨。

　　看待农人来说，种薏苡仁有点费劲不阿谀，欠好种也欠好卖，是以良多地域都将它落选了。而今国内要紧的产区聚积正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就可能餍足宇宙的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好，然而让人没思到的是，本年薏苡仁居然赓续高价。因为客岁减产，薏苡仁的价钱涨到了10元一斤，属于史乘高价（平终年份一斤4-5元），这个价钱让有些农人感觉不料，究竟薏苡仁的价钱平素都较量牢固，客岁这样火速地大涨有些不泰平常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的繁荣也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，不过上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发卖被打乱，库存消费少，库存量再有2-3万吨，然而9月份又即将产新主食，本年天色条款还不错，估计新的薏苡仁会取得丰产，库存大和丰产这两个身分会也许率拉低价钱，少许农人以为，本年产新后的薏苡仁价钱不会太高。

　　客岁薏苡仁的价钱属于史乘最高价，要紧照旧受减产影响，看待农人来说，种薏苡仁实在并不划算，收拾和其它的粮食比拟并不简便主食，产量却较量低，况且市集价钱也并不是很高，费劲还不挣钱，倒不如种少许其它的作物。况且现正在贵州生产的薏苡仁所有可能餍足市集需求主食，加进步口的薏苡仁价钱更低，农人零星种植也没有太大的竞赛力。你奈何看呢？返回搜狐，查看更多曾被当主食此刻多地落选耕耘本年连续高价农人却不笑观了