新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“宽心粮油”店里，米、面、油等食物包罗万象，前来买粮买油的大家川流不息。

　　“宽心粮油店离家近，价钱比超市还低贱。”社区左近住民王玉芬告诉记者，幼区里的大家都答允正在这里消费，“最紧要的是正在这里买斗劲宽心。”

　　为探究加疾粮食工业转型升级、保护粮油食物质地和平、鼓励粮食经济迅疾稳步兴盛的新道途，本年以还，安徽省整体１６个地市竭力促进“宽心粮油”和“主食厨房”两大工程，赢得了发轫生效。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳示意，近年来，因为墟市羁系不到位，粮油产物墟市存正在缺斤短两、滥用增添剂等诸多题目，食物和平事情频发，不少大家对此感触担心，“安徽施行这两大工程，是试图从泉源把控食物和平。”

　　遵守总体摆设，安徽各级粮食部分依托本地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有策划网点，打造各具特质的“宽心粮油”演示店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前，安徽省第一批“宽心粮油”项目安放逾额实行，已修成３个“宽心粮油”配送中央，４７个“宽心粮油”演示店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与本地餐饮企业团结，正渐渐教育一批各具特质的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者，主食厨房是当局打造的宽心工程，为的便是让老平民能吃着宽心，“咱们用的油都是‘宽心粮油’演示工程企业供应的，厨房也迎接大家观察监视。”

　　牛朝阳示意主食，“两大工程”固然成绩彰彰，但目前来看，试点构造还不足平均，质地羁系力度另有上升空间。

　　据会意，安徽他日将整合现有粮食行业和社会种种资源，促进两项工程维护；同时，还将兴办以市为单元的粮油食物和平音信搜聚、共享和公布平台，加大粮油产物从临蓐加工到运输出卖的全历程监控力度，保卫平民“舌尖上的和平”安徽构造“宽心粮油”和“主食厨房”工程全遮盖