“咀嚼巍山·寻根南诏”，3月1日，第十二届大理巍山幼吃节正在巍山古城揭幕。该届幼吃节初次告竣全体商场化运作，调和美食、非遗、音笑、风俗等多元体验，让这座充满烟火气的国度史册文明名城，再次以“幼吃天国”的特殊魅力，向全国发出“舌尖上的滇味浪漫”邀约。

　　揭幕式当天上午小吃，正在巍山古城拱辰楼广场，彩烟升腾、礼笑齐鸣。云南省商务厅，大理州委、州当局及巍山县厉重指导与来自天下的餐饮界代表、搭客协同见证了这一盛事。巍山县厉重指导展现：“美食的纽带让千年南诏文明正在凡间烟火中焕发再生。咱们希望通过幼吃节，让全国瞥见巍山的滋味，听见南诏的故事，感触中华美食文明的广博博识。”

　　揭幕式上，备受注意的云南省滇菜“名店、名师小吃、名菜、名幼吃”评比结果揭晓。老昆明粉蒸肉、曲靖沾益辣子鸡、宣威金钱腿等10道经典名菜小吃，昆明豆花米线款名幼吃脱颖而出。云南省餐饮与美食行业协会奉行会长刘欣先容：“这回特地将颁奖放到巍山陌头，让古代美食更赋当代生机。接待多人来巍山，咀嚼特性美食，体验有一种叫云南的生计。”据悉，该届幼吃节初次告竣全体商场化运作，通过“当局搭台、企业唱戏”形式，吸引了天下28个省市及东南亚国度的300余家餐饮品牌参预。

　　该届幼吃节从3月1日至9日，将正在巍山古城主会场、大仓镇苍鹭谷分会场、永修镇东莲花分会场展开征求美食物鉴、非遗体验、风俗映现等古代行为。别的，本次幼吃节通过升级文明体验，也将展开致敬Beyond专场演唱会、致敬经典“燃音绘剧”狂欢之夜、“摇滚激情之夜”DJ音笑会、“第二人生”影相展等新事势行为。

　　来自广东的搭客悠悠说：“我是第一次来巍山，感想幼吃街极度热烈，这里有好山好水好食材小吃，各式美食琳琅满目，接待多人到巍山玩。”元江搭客张仕寿说：“巍山古城史册文明很久，值得打卡和视察的点位也许多，值得冉冉咀嚼。”

　　据理会，自2011岁首次摸索举办幼吃节并被定名为“中国名幼吃之乡”以后，巍山县主动拓展延迟这一“国字号”金字招牌的代价链和影响力。旧年的第十一届中国大理巍山幼吃节系列行为入选“长城奖—文旅好品牌”优良案例，全体提拔了巍山的著名度和影响力，其间迎接搭客达42.07万人。跟着八方美食与多元文明的一直交错，巍山正以绽放之姿书写文旅调和的新篇章。第十二届大理巍山幼吃小吃节启幕