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KOK综合体育芜湖这些童年幼吃小吃不清晰你还记得吗?
酸甜适口的山楂表面裹着一层光后剔透的糖衣,正在阳光下闪灼着诱人的后光,似乎是童年里最甘美的梦。 纪念里街边的幼贩扛着插满冰糖葫芦的草靶子,走街串巷地叫卖着,孩子们一听到那熟练的音响,便会欢呼雀跃地跑过去,用零用钱换来这份浅易的甜蜜。 梅花糕,是芜湖的一张美食咭片。幼幼的炉灶上,一个个梅花体式的模具里装满了面糊、豆沙馅和红枣等食材。跟着温度的升高,面糊慢慢凝结,分散出阵阵诱人的香气。 当梅花糕烤至金黄酥脆时,师傅熟练地用竹签将它们挑出,递到孩子们的手中。迫在眉睫地咬上一口,表酥里嫩,甜而不腻的豆沙馅正在口中流淌,那温存的口感似乎能驱散秋日的寒意。 一块块玄色的臭干被放入滚烫的油锅中,发出 “滋滋” 的声响。纷歧霎,臭干被炸得金黄酥脆,捞起后沥干油分,再刷上特造的酱料。 固然闻起来有些臭臭的,但吃起来却别有一番风韵。那特有的口感和浓烈的滋味,让人回味无尽KOK综合体育。 入冬从此,天色渐凉,扫数都邑都飘散着木樨的幽香,酿一坛木樨酒酿,熬一锅赤豆糊,是芜湖人永世褂讪的的秋冬情结。 煮得软糯的赤豆,搭配上浓稠的藕粉,再撒上少许木樨,香气扑鼻。每一口都能品味到赤豆的绵密和藕粉的爽滑,那甘美的味道正在舌尖上舞动,似乎正在诉说着童年的故事。 “卖酒酿水子喽……”这句吆喝声当年响彻大街冷巷。挑着担子的大爷手里拿着短竹棍,边走边敲着小吃,伴跟着敲打声小吃,大爷喊出了那句吆喝:“卖酒酿水子喽……”这不睬解是多少人儿时最甘美的记忆之一。 跟着时间变迁,机器化流水线替代了手工酿造,醇香的滋味好像也变淡了小吃小吃。可是再有少许老工艺,遵从着守旧手工修造酒酿。 戴氏荷花酒酿举动芜湖的非遗代表项目之一和芜湖区域特点的守旧幼吃,养分充分,适量食用有帮于抬高免疫力,鼓励新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之效果,本来被人们算作一种滋养食物,深受人们爱好小吃。KOK综合体育芜湖这些童年幼吃小吃不清晰你还记得吗?