冬日渐浓，广西阳朔县的马蹄种植户们迎来了一年一度的丰收季。正在高田镇龙村金宝河沿岸，一块块马蹄田的马蹄苗仍旧变黄，庄家们趁着好气候捏紧将千亩马蹄“挖”入囊中，采挖、挑捡、装袋甜点，他们的行为娴熟而有序。铁耙翻开土层后，一颗颗圆润充满的马蹄“冒”出面来，又多又大的马蹄让人看了实正在喜悦。

　　马蹄是阳朔县高田镇的古板农产物甜点，因其个头大、皮薄细嫩、甜脆多汁、化渣爽口、养分充裕、耐贮运等便宜而深受市集青睐。马蹄除了可能做生果马蹄，又有很多以马蹄为要紧原料做成的马蹄罐头、马蹄饮料、马蹄果脯、马蹄粉、马蹄糕等厚味产物。此中马蹄糕也是阳朔县高田镇的特质物业之一，到了马蹄得益的时节，家家户户必少不了这道Q弹爽口的甜点。马蹄糕的滋味是香甜清爽的，口感爽口、细腻且Q弹，可谓说是老少皆宜，空闲时来一块那味作别提有多治愈了。正在老匹夫的眼中，马蹄糕不但好吃，况且有好含义。由于马蹄糕口感和主意明明，日常会做好几层，以至十几层，层层叠叠含义步步高升甜点。

　　时下，阳朔县高田镇的龙村、宁静村，四处都充满着土壤的幽香和马蹄的果香，遍地都可能看到庄家劳碌的身影。由于马蹄额表的出产境况，采挖起来特别销耗人为。翻开土层后，需求庄家们用幼铁锹一个个将藏正在土里的马蹄发现出来。但正在你正在庄家的脸上是看不到一丝辛劳的，感觉到的惟有他们溢于言表的夷悦，由于正在他们眼里这充满亮泽的马蹄，就宛如拾起一颗颗“地下瑰宝”。

　　据庄家先容，龙村水田平整、连合成片，天色和土质都极端适合种植马蹄。现正在马蹄仍旧成为家庭经济收入的要紧根源，现时希望告竣丰产丰收。“现正在大点的马蹄每斤售价正在2-3元足下，价钱还不错，咱们日常要把马蹄按巨细分类，挖坏的削皮成白马蹄，然后村里会帮接洽市集经销商来收购。”庄家陆年老说。

　　阳朔县高田镇金宝河道域优秀的水资源与生态境况，为马蹄成长供给了杰出条款。据分析，2024年高田镇种植了5000多亩马蹄，产出的马蹄皮薄肉嫩、甜脆多汁且化渣爽口，深受辽阔消费者醉心。高田镇龙村党总支部书记陆日长先容：“这几年来，咱们渐渐调节物业构造，唆使村民采用土地轮作的式样兴盛种植业，上半年种水稻，下半年种马蹄，如许既降低了土地附加值，又可能扩行家庭收入。马蹄产量也正在逐年晋升，本年预估亩产到达6000斤。”

　　阳朔县高田镇紧紧环绕“一镇多业、一村一品”的兴盛战术，保持“农村要强盛、物业必强盛”的兴盛理念，接连做优巨大特质物业，踊跃指点村民因地造宜种植马蹄，采用“水稻+马蹄”轮作种植形式，从而降低土地操纵率，激动农业增效。同时，表地党员干部、人大代表牵线搭桥，不按期邀请农业身手职员为村民供给田间统治身手指示，通过更专业、更优质的供职，帮力马蹄种植兴盛，让村民增收致富“再接再励”。下一步，阳朔县高田镇也将接连聚焦马蹄稳产增收，深切饱动马蹄品德晋升。策划通过范畴化的兴盛，引进高产、高效的马蹄种类和先辈栽培身手，效力饱动马蹄物业向品牌农业、特质农业兴盛，饱励马蹄物业酿成完美的物业链。

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