12月3日，西班牙大厨，也曾多次斩获米其林星厨大奖的烹调巨匠Javi Estévez以西班牙橄榄为要旨，正在北京金融街威斯汀客店打造了一场令人难忘的盛宴。

　　晚宴停止后，该西班牙橄榄要旨菜单将会正在客店一连出现两周，恭候列位老饕们的到来。

　　这份星厨定造菜单由西班牙橄榄做为首要食材，正在口感和露出格式前实行延长，由前菜、主菜及甜点组成，就餐时能够搭配主厨周到搭配的酒水，使菜肴的口感更丰饶且有目标。

　　北京地域定造的西班牙橄榄星厨菜单选用西班牙卡瓦起泡葡萄酒及西班牙特性幼吃来开场。前菜有迷你土豆煎蛋饼配西班牙黑橄榄酱、脆皮金枪鱼塔配西班牙青橄榄、迷你西班牙黑橄榄萨瓦林配奶酪和番茄、腌造辣椒、奶油与凤尾鱼填馅西班牙大青橄榄甜点。都是些正在西班牙酒吧和幼酒馆里必点的经典西班牙幼吃（Tapas）。

　　幼牛舌卡帕乔配西班牙青橄榄蛋黄酱和油炸地中海刺山柑花蕾、烤石斑，西班牙大青橄榄海鲜浓汤KOK综合体育，炒幼白菜、西式云吞（馅料为西班牙腊肠和白汁西班牙青橄榄）甜点，奶酪和番茄。宽裕地中海风情的菜品，取材丰饶，调味纯粹，用西班牙青橄榄的咸香，画龙点睛般，非常了各式食材的本味。让人清楚到一种簇新大白的味蕾体验。

　　西班牙黑橄榄油炸蛋皮面包片，白巧克力汤，柚子和粉红胡椒雪葩，为整道晚宴了增添了一个甘美的终局。

　　整张餐单从理念到烹调方法都让人线人一新，充斥体现了米其林星级大厨的烹调手艺，也完善出现了西班牙橄榄正在烹调中的无穷能够。

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