2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯中央亚太中央主办、协同国粮农构造驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”贺喜举动正在北京延庆开张。据悉，本年“国际马铃薯日”的焦点为“多样性资源，托起异日愿望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食安静和养分的紧急影响，传布马铃薯创作的养分、经济、情况和文明效益，饱动马铃薯财富高质料繁荣。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯中央亚太中央绽放日举动。

　　马铃薯是幼麦和水稻之后，环球第三大紧急粮食作物，坐蓐和消费边界遍布宇宙各地。国际马铃薯中央主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为重要食品之一，跨越13亿人以马铃薯为主食主食，马铃薯有8000年栽培汗青。

　　同时，马铃薯还被称为养分最丰裕的食品，活着界上少许落伍地域，仅吃马铃薯就可能供应人活命一定的养分元素。

　　然而，马铃薯走遍环球的岁月并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的岁月里，渐渐遍布环球。协同国粮农构造的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适宜性极强的作物，特别正在贫瘠、干旱等困境要求下，也可能发展得益，以是，对环球粮食安静和人类养分保险拥有至合紧急的感化。它如故环球数以亿计的幼农活命的本原。

　　2023年12月，协同国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了我方的第一个环球“诞辰”。

　　马铃薯于明清时间传入中国，渐渐正在寰宇各地落户生根，国度当代农业马铃薯财富时间编造首席科学家金黎平先容，目前我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯坐蓐国。

　　正在中国，马铃薯不但是粮食，如故粮、菜主食、加工等多重效用的兼用作物。《中国农业预测讲述(2024-2033)》指出，预测期内，马铃薯种植面积褂讪补充，估计到2033年，抵达9235万亩，单产将升高至每亩1255公斤，总产量抵达11594万吨。

　　跟着粮食坐蓐机合的蜕化，我国马铃薯坐蓐也正在络续蜕化。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产晋升动员总产晋升的阶段，这此中既有农业科技进取的成分，也有种植区域蜕化的影响。特别是种植重心的南移值得谨慎，正在过去，北方马铃薯宜作区占寰宇马铃薯坐蓐的一半，但现正在只占约三分之一主食，西南种植区正在急速增加。

　　但异日的马铃薯财富繁荣仍面对浩瀚题目，环球粮食告急、天色蜕化正正在磨练着马铃薯应对蜕化的本领。正在我国，种业的繁荣、财富链条的打造，也仍有待解的贫困。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，以是正在异日仍需求进入更多力气。

　　此次正在北京延庆进行的“国际马铃薯日”举动中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，联合切磋环球马铃薯财富繁荣的异日趋向。

　　据通晓，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯财富时间编造正在湖北、云南、安徽三地举办了贺喜举动，折柳是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介举动、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效坐蓐时间观摩培训会”。三场举动从差别角度聚焦马铃薯为坐蓐者和消费者做出的功勋。

　　位于北京延庆的国际马铃薯中央亚太中央，还进行了绽放日举动，邀请环球专家学者，联合考察园区，正在这里切磋马铃薯育种、财富繁荣的联合趋向。

　　而正在协同国粮农构造总部，也同样进行了合系贺喜举动。“这是环球第一次贺喜国际马铃薯日，咱们相等欢娱看到各方操纵本身上风，踊跃构造或参加合系举动。”协同国粮农构造驻华代表处暂时间办张忠军显示，马铃薯财富链创作了就业机遇、经济效益和文明代价，协同国粮农构造将自始自终地与各方举行广大互帮，络续饱励马铃薯探究和增添，饱动农业粮食编造转型，促使可陆续繁荣对象的竣工。宇宙第三大主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”