即日，市集羁系总局印发《合于接连抓好表卖商家营销典范造止餐饮糟蹋的合照》（以下简称《合照》），条件各地促进汇集餐饮平台、餐饮表卖商家苛刻落实《中华公民共和国反食物糟蹋法》等合系原则，进一步压实主体负担，接续典范餐饮表卖营销行径，有用造止餐饮糟蹋。《合照》提及此前多次条件的鞭策商家增加幼份餐品、合理确定起送价，此表，对满减优惠机造，夸大了不将主食纳入满减优惠呈现局限。目前，表卖平台对增加幼份餐以及教导消费者合理点餐方面均出台了相应步伐。

　　据体会，《合照》苛重从表卖平台和表卖商家两方面昭着主体负担。正在落实汇集餐饮平台主体负担方面，《合照》条件，促进平台优化营销法则和造定法则，正在页面明显地方宣告适量点餐提示；推动平台健康激劝机造，鞭策商家开荒、供给、增加幼份餐品，合理成立餐品起送代价，优化满减凑单机造，不将主食纳入满减优惠呈现局限；向导平台实时改进不典范营销行径。

　　幼份餐品的增加原本正在此次《合照》宣告之前就仍旧多次条件，而平台正在这方面的步伐仍旧相对成熟。如美团早已拉拢北京西城区实行“幼份饭”试点职责，将连系合系体味总结促进世界局限商家上线，为消费者供给更多种规格的餐量抉择。数据显示，美团表卖平台供给幼份菜的商户数与合系菜品数目比2020年延长逼近一倍；截至2022年8月，正在美团平台已有横跨100万餐饮商户供给横跨620万种“幼份菜”。

　　2023年4月，美团青山准备拉拢中国饭馆协会提议了“幼份饭帮力粮食俭约”系列运动，号召商家上线幼份饭，鞭策商家优化主食需要。参加商家正在店内推出表卖“幼份饭”，即主食（米饭、馒优等）供给的分量是惯例分量的1/2-2/3，约莫正在150-200克。同时，美团定造了10万个以甘蔗渣为原料造成的幼份环保餐盒免费投放给商家，鞭策表卖餐盒“减量、取代、接管”并重的管造。

　　饿了么方面从来正在倡议“一人食”“幼份餐”理念，推动餐饮商家推出适合自己的“幼份菜”产物编造，同时还打造推出“1人吃好”“幼份餐食”重心会场。为用户抉择品格一人食、幼份餐食供给特意入口，配套出台商家流量倾斜、高亮曝光等激劝步伐，获得商家平凡反响与参加。截至2023年11月，饿了么平台上供给一人食套餐商户数超150万，已上线万。

　　值得幼心的是，《合照》对优化满减凑单机造做了更为昭着的原则，此中就有“不将主食纳入满减优惠呈现局限”。此前据广东省表卖点餐糟蹋题目调研幼组展开的一项问卷考察显示，正在菜品品类糟蹋方面，抉择速餐容易、米粉面食等主食的占比达68.3%。

　　对此，南都记者体会到，为避免消费者通过添补主食实行凑单主食，早正在一年前，美团表卖优化调解了表卖凑单优惠机造，正在美团表卖点餐“满减凑单”页面中，不会呈现主食类餐品KOK综合体育。据悉，该性能优化已于2023年2月正在世界局限上线，此举推动了消费者按需下单，避免糟蹋。饿了么方面也将接续优化满减凑单机造，目前正主动鞭策产物改造，正在凑单枢纽不将主食纳入呈现局限，教导用户适度适量点单，造止糟蹋。

　　同时，正在点餐的交互页面上，平台也对消费者实行了彰着提示。美团会正在“点餐页”点选必天命目餐品后触发弹窗提示；正在“订单结束页”提示消费者适量点餐；正在“提单页”首页呈现“点餐请适量，环保又强健”的案牍提示。饿了么的点餐页面会正在消费者浏览商品、抉择商品的进程中，实时指点适量点餐；提交订单页中如消费者的餐品抉择超量，消费者可退回前一枢纽约少餐品；正在订单详情页还会提示消费者正在用餐时避免糟蹋。

　　正在压实餐饮表卖商家主体负担方面，《合照》昭着，促进商家强化动态束缚；教导商家合理确天命目、分量，供给幼份餐品，如实呈现餐品音信，宣告适量点餐提示；监视商家典范营销行径，合理确定起送代价；推动利用食安封签。

　　据体会，美团表卖自2023年3月底按期上线“幼份餐食专区”KOK综合体育，为供给“幼份菜”“幼份饭”商家供给首页注目流量地方，激劝商家供给幼份餐。饿了么则推出了《反食物糟蹋法》专题练习课程，指点商家正在注目地方安排反糟蹋标识，教导顾客适量点餐，商户累计点击练习次数近500万次。

　　结尾，《合照》夸大，各地要促进法式修订完竣、加大宣贯力度、深化执行监视。线上线下、同频同步展开造止餐饮糟蹋与食物平安监视搜检，接续展开“随机查餐厅”活跃。对形成彰着糟蹋KOK综合体育、吃紧糟蹋且拒不更正的，依法苛峻科罚并公然曝光。强化传播教训，展开传播运动，主动营造优异气氛。KOK综合体育表卖新规哀求平台关理成立起送价 主食不纳入满减优惠闪现