克日，来自四川宜宾长宁的竹笋企业四川丰泰吾厨食物科技有限公司（简称：丰泰吾厨）正在第三届成渝美食工业展览会（简称：食博会）上成果浩繁闭怀。丰泰吾厨正在食博会上展出了独立更始研发的壮健新主食系列产物——笋米、笋面，吸引来往客商纷纷体验明晰。

　　近年来，壮健植物类食物成为环球来日食物生长的风向标。自然竹笋含有充裕优质的养分，拥有杰出的药食同源特色，但守旧食用式样受时节、保鲜、加工身手等身分范围主食，竹笋代价未能被高效愚弄。

　　丰泰吾厨阐明企业自己资源上风，寻觅开采竹笋全笋愚弄代价，对竹笋举行高附加值深度科学更始研发，初创将竹笋与主食米面举行贯串，获胜推出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款壮健主食新品主食。

　　这一更始，不光充裕消费墟市的食品品种，满意全体谋求壮健与口胃的高品德生计需求，还为四川设立“天府丛林粮库”的国度职责孝敬出一份实习力气。

　　为保险国度粮食安然，寰宇丛林资源大省——四川，出力设立“天府丛林粮库”。

　　林下竹笋举动四川的守旧食品，富含卵白、炊事纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，脂肪含量低，拥有很高的养分壮健代价，是最充裕、最紧急的丛林食物资源之一。跟着出产研发身手生长，其举动来日壮健食物的代价潜力不成计算，被列为设立“天府丛林粮库”六大概点工程之一。正在“百万亩竹笋培优工程”的设立工作中，也指出加紧科技更始和产物研发的紧急生长偏向。

　　四川宜宾长宁享有“中国竹子之乡”的美誉主食，仰仗充裕的竹林资源，表地当局踊跃生长经济林和林下复合经济，实习强盛“天府丛林粮库”，深切贯彻落实生态优先、绿色生长、墟市导向、因地造宜，科技赋能，特性取胜的辅导思思，策动企业自决更始，胀舞竹笋工业的高质地和高速生长。

　　丰泰吾厨便坐落于长宁蜀南竹海之畔，依托表地的竹林资源与计谋辅导，企业逐渐寻觅出拥有自己特性的绿色高质地生长之途。

　　竹笋产物品德与生态情况周密相连，丰泰吾厨永远对峙生态优先、绿色生长的辅导目的，贯串自己资源环境，拉拢表地宜宾丰源盐业有限公司盐矿资源，更始高效轮回愚弄矿区盐水举行竹笋保鲜，修筑起寰宇初创的盐竹轮回生态，实习出“以天然保鲜天然”的原生态保鲜体例，以特性更始实行资源节能轮回，维护生态情况同时提拔竹笋的产物品德。

　　除修筑特性盐竹轮回生态以表，丰泰吾厨目的显着，长线构造，重金参加设立竹笋智能工场，抵达全主动化出产程度，智能化出产设置满意产物定造需求，普及竹笋的加工愚弄率与安稳的产出，以科技赋能出产多样的竹笋产物，确实帮力竹笋从守旧山珍到寰宇来日食物的迅疾改观。

　　国表里墟市对竹笋及其食物的需求迅疾伸长，更始研发成为企业满意墟市的紧急设施主食。丰泰吾厨自筑食物研发中央，深度寻觅斥地高附加值竹笋产物，霸占保鲜、积聚等加工出产中的身手困难，提取笋粉、笋酱，初创利用于主食界限，贯串竹笋药理活性，率先出产出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款新主食，为墟市供给新的主食挑选。

　　笋米、笋面的更始，也让多元化的丛林蔬菜、丛林卵白更进一步走向全体的餐桌，调剂全体饮食构造，满意人们高品德生计需求同时器重饮食壮健，也为设立“天府丛林粮库”孝敬出“以笋为粮”的多元粮食贮藏之品主食。

　　丰泰吾厨从自己现实开赴，确实为设立“天府丛林粮库”孝敬力气，从资源轮回特性更始到智能工场科技赋能再到深度研发创作新品，每一步踏实促进，有用胀舞一二三产工业统一联动，帮力长宁屯子兴盛，督促竹笋工业高质地可继续壮健生长。四川长宁竹笋研发特质新主食“笋米笋面”为开发“天府丛林粮库”功劳气力