今天，农业下属发 《合于做好2015年农产物加工业要点职业的合照》(以下简称《合照》)，提出将加快发扬农产物产地初加工、造就主食加工著名企业和“老字号”，机合主食加工“老字号”品牌推介，加快推动马铃薯主粮化、主食化过程，造就农产物加工龙头企业，援救主产区农产物加工业发扬。

　　“粮加工从口粮角度研讨具体是养分上的广大华侈，但精加工副产品能够作饲料粮、工业用粮等多种用处，”东方艾格农业领悟师马文峰告诉记者，“计谋应推动企业对米糠、稻壳、麸皮、麦胚等副产品的归纳操纵，耽误家产链”主食。

　　从口粮角度看来，对色白粉细的好品相“精米”、“精面”的寻觅，仍然形成了过分加工下的华侈。

　　一把稻谷，正在平常加工步调操作下，能够到达70%乃至80%的出米率，但参加了扔光等精碾步调后，出米率骤降到50%;同样关于幼麦而言，过精的加工使出粉率从85%降到70%。据中国粮食行业协会统计，每年约莫有20%的幼麦、稻谷被加工成精面、精米，如此的过分加工所形成的粮食失掉约为150亿斤。

　　马文峰告诉记者，“现正在人们的消费需求已从过去的吃得饱、吃得好，酿成为吃得强壮;另一方面，实质上精加工后的米糠等副产品，还能够进入饲料粮和工业用粮合键，从这个角度看，假若都能操纵起来的话，则不属于华侈，所以当局要出台计谋搀扶、推动企业归纳操纵精加工副产品”主食。

　　农业部专家以为，过分加工还导致能源华侈，分娩1吨大米，耗电50～70千瓦时主食，多添补一道扔光工序主食，需求多泯灭15千瓦时的用电量，遵从2013年大米产量1.18亿吨策画，假若企业删除一次扔光照料，就能节省用电17.7亿度。

　　遵从《合照》心灵，2015年将加快发扬农产物产地初加工，补帮资金领域希望增加，农夫合营社、家庭农场和专业大户等可通过合伙合营办法创办烘储方法，推动实行菜篮子产物和特征农产物产后商品化照料，并向物流配送和电商拓展。

　　其它,《合照》提出，要深远发展主食加工业擢升举动，造就主食加工著名企业和“老字号”，机合主食加工“老字号”品牌推介，加快推动马铃薯主粮化、主食化过程，促进筑树主食加工业家产同盟，组筑主食加工身手集成笼络体。

　　记者从农业部通晓到，2015年农业部将鼎力造就主食加工业并将其行为农产物加工业规模中新的拉长点主食，并将正在天下限度内认定主食加工树模企业，机合根本程序草拟，推动主食加工程序化。(逐日经济音讯 张雯)

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