天冷了，道边滥觞卖糖炒栗子了。不管是糖炒的香气、甜糯的口感仍是拿正在手上重浸浸的温度都让人很难拒绝。

　　借使你不幼心正在道上吃完了一整袋栗子，那么能够商酌晚饭不吃主食了。平等重量下，栗子的能量比蒸熟的米饭还要高！

　　借使你吃了下图中这么一捧栗子，获取的碳水和卵白质含量和吃200g熟米饭梗概相当KOK综合体育。时时有“x颗栗子 = 1碗饭”的说法主食主食，借使是斗劲大的栗子、斗劲幼的碗，也算是创造的主食。

　　注：200g熟米饭约一幼碗这么多????，换成生米概略是70~90g，不足食堂里打的“二两饭”多（“二两”算的是生重，也即是100g米煮出来的饭），完全和米的种类、烧饭时的加水量（广泛是1:1.3）都相相干，分量仅供参考。

　　因为栗子的卵白质、脂肪的含量都略高于米饭，且有较多不被幼肠汲取的抗性淀粉和低聚糖，[1]升糖指数要低于米饭，对糖尿病患者等须要职掌血糖的人会更友谊。

　　但另一方面，这些不被汲取的伙食纤维会被大肠中的细菌发酵，发生大方气体，容易感触腹胀，自己消化欠好的人要幼心少吃，尤其是幼心避免吃生板栗，熟栗子也尽量吃热的，放冷了的炒栗子，栗子炖汤、炖肉是更适宜的拣选。

　　除了栗子除表，尚有许多根茎类蔬菜的淀粉含量也很高，菜里产生了它们要幼心省略主食的食用量，或者时常用它们来庖代主食。

　　最常见的高淀粉「菜」即是土豆了，一盘土豆丝会用到300g土豆，热量相当于一碗米饭。

　　南瓜的伙食纤维充分，饱腹感高，也屡屡被用来当主食，但它碳水含量唯有8.8g/100g主食，唯有熟米饭的1/3，零丁用来当主食可以无法供应足够的热量，同时它的升糖指数也较高，不适合一次吃得太多，仍是和其余主食搭配着一同吃斗劲好。KOK综合体育图解7种高「碳水」食品原先你是如许胖的主食