跟着糖尿病常识的鼎力普及，不少糖友们都明确了主食因其热量高，容易让餐的血糖值神速飙升。只消驾御好了主食，血糖也就容易仍旧不变了。

　　然则看待吃什么主食好，就不太明确了。越发到了夏季，气候又热，胃口又差主食，不念入手做饭，此时就念吃些轻易省事的饭，那么夏令餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，举动一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含伙食纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会保举的全谷食品中，玉米以其厚实的养分代价排名第五。

　　它的伙食纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有强壮的抗氧化效用，袒护眼睛，晋升见识。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E联合效用，有帮于下降胆固醇、袒护血管矫健。

　　况且玉米升糖指数低（GI值55），于是一举成为糖友们夏令主食的理念遴选。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　实质上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，极度适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化接收速率较慢，所以拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不光可以支持较长年光的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖震撼。

　　其它，玉米的烹调式样轻易，无论是水煮照样蒸煮，都能轻松筑造出鲜味的矫健食品。

　　商场上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差异品种。看待糖尿病人来说，遴选升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充足，色泽金黄，咬上一口，就能感觉到那特殊的香甜和芬芳的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增添，而是源于其天然的甜味和厚实的养分因素。它含有厚实的伙食纤维和各式维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素看待糖友们的身体矫健都有着主动的鞭策效用。

　　甜玉米的升糖指数基础正在55以下，而糯玉米因为含有洪量消化接收疾的支链淀粉，升糖才干较强，应适量食用。

　　玉米不光是一种主食主食，还能以多种表面显示正在餐桌上。比如，胡萝卜玉米炒蛋，轻易易做，养分厚实；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美美味，富含优质卵白。

　　这些操持不光满意了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也厚实了夏令餐桌的多样性。

　　鲜玉米的季候性较强，合理存储可能让咱们终年享福到这份鲜味。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可存储一年。

　　如许，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享福到这份矫健与鲜味的双重馈送。

　　总之鲜嫩的玉米，养分代价高、升糖指数低主食，另有着厚实的食用式样，是糖尿病人们夏令主食的首选。它不光满意了人们对矫健的找寻，也带来了夏令里的一份新鲜与满意。鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏季主食首选