KOK综合体育有些糖尿病病友担忧餐后血糖升高，当真不吃主食，恒久下去反而晦气于血糖独揽。

　　蒸米饭或做馒头时，加少许杂粮豆类，能够填补食品举座的伙食纤维含量，低重GI值（血糖天生指数）KOK综合体育，巩固饱腹感，延缓升糖速率。

　　每次出席1/3~1/2的粗杂粮，煮粥最好放少许杂豆主食，如红豆、绿豆KOK综合体育、花芸豆、豌豆、鹰嘴豆等。

　　常见粗杂粮推选：糙米、黑米、玉米面、全麦面粉、荞麦、莜麦、幼麦、燕麦、藜麦、青稞、幼麦胚芽、黑麦、薏苡仁等。

　　搭配少许富含卵白质的食品，如鸡蛋、肉、虾、豆腐等，其血糖天生指数比孤独的米饭低，能够延缓餐后血糖的上升速率。

　　其它，卵白质比一致热量的脂肪和碳水化合物的饱腹感更强，能够低重主食的摄入量。

　　提议每天5 份卵白质：网罗1 两（50克）鱼主食、1 两（50克）肉、1 个鸡蛋、1 袋牛奶和1 份豆成品。

　　蔬菜中富含伙食纤维，米面主食搭配升糖慢的蔬菜沿途吃主食，能够低重举座的餐后血糖。

　　米饭中加醋，不单不妨低重GI值，还能正在肯定水准上提升胰岛素敏锐性。然而唯有一次食用6%乙酸浓度的醋30毫升阁下（约2~3茶匙），才智够阐扬降糖功用。

　　GB着手是适合国度轨范的酿造醋，SB着手是配造醋。GB/T19777是山西老陈醋专用轨范。

　　把米饭或馒头蒸熟后放凉，能填补抗性淀粉的含量，减慢消化速率，低重升糖速率，假使再加热抗衡性淀粉的影响也不大。

　　米面及薯类含有直链淀粉和支链淀粉，前者更容易发生抗性淀粉。而糯米简直不含直链淀粉，因而冷却后对口感影响不大，升糖速率也同样很高。

　　煮的时期越久，食品越软烂，也就越容易消化罗致，升糖速率越速；缩短蒸煮时期，填补食品硬度，能够低重血糖升糖速率。

　　比如意大利面、乌冬面正在全部面条中的升糖才具最慢主食，来由之一是其口感对照硬。

　　把面条煮至半熟，捞出来过冷水，然后持续煮，面条阻挠易煮烂，口感对照筋道，更耐品味。

　　主食放正在一餐的末了吃。先吃蔬菜和卵白质食品，然后再吃主食，有帮于减慢罗致，延缓餐后血糖升高的速率。

　　假设吃得过速，大脑罗致饱腹信号迟于用饭速率，容易导致进食过多，让血糖升高的速率增速。

　　※GI值（血糖天生指数）越高食用后惹起的餐后血糖的反响越大，大于70属于高GI食品；低于55属于低GI食品。

　　[1]杨月欣.中国食品因素表轨范版[M].第6版/第一册.北京：北京大学医学出书社，2018.325~328.

　　[3]原陈珊,张文青,赵晓娟,王莉,孟捷.山西粗杂粮成品血糖天生指数测定[J].中国药物与临床,2011,11(04):365-367.KOK综合体育糖尿病人吃主食用上这8招餐后血糖不飙升