KOK综合体育正在中国各类各样特性美食能够说不计其数，每个区域都有着本地很有别具特性的特性美食幼吃。过去，文明艺术相易与疏导还并不是目前那么比拟郁勃，要思品尝当地的这些特性美食，务必亲自到那处。不过现目前就不相同了，正在大门口就能吃出泉源于天下各国的美食特性。这个幼吃正在北方极其凡是，可到了南方却大受迎接，许多人都不判辨！这幼吃便是肉夹馍了，肉夹馍是陕西的特性面食，恐怕是由于南方人不何如吃面食吧，因而吃的就比拟少，不过肉夹馍是真的很好吃。本日幼编就给大师预备了肉夹馍的做法，笃爱的伴侣就跟不才面点个赞吧！

　　五花肉 400克、面粉 500克、大葱 半棵、料酒 2勺小吃、陈醋 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、黄酱 1勺、酵母(干) 3克、香菜 3根小吃、幼葱 2根、柿子椒 1个、姜 4片、花椒 30粒、八角 2个、桂皮 1幼块、香叶 4片、肉蔻 1个、干辣椒 5个、冰糖 8粒

　　1.由于预备早上要吃，头入夜夜先将肉炖好。五花肉洗净凉水下锅，放入1勺料酒煮开焯一下水。然后捞出再洗涤一下，去掉表表的血沫

　　2.炖肉锅中再次烧开水，烧水的同时另起锅放少许油小吃，放入冰糖，幼火炒成红褐色。倒入炖肉锅中小吃，再放入五花肉

　　4.中火煮40分钟KOK综合体育，不要捞出，放凉后连汤汁带肉一道放进冰箱。炖肉的同时还能够放入煮熟去皮的鸡蛋一道煮，夹正在馍里滋味也不错

　　5.炖肉的光阴把面发上。500克面粉中放入3克用温水稀释的酵母，然后用温水把面和成软硬适中的面团，密封后放冰箱冷藏发酵一晚。图片是发酵好的形态

　　6.第二天早大将发酵好的面团充塞揉匀排气，然后分成若干个幼剂子，擀成饼坯，中心刷上油，记住角落不要刷

　　7.像包包子似的包起来（中心是空的），然后用手轻轻按压成幼饼，两面都要按压，让饼皮两面薄厚尽量匀称，一个馍就做好了

　　8.将做好的馍放入平底锅烙至振起，饼彰着变轻就熟了。笃爱吃表皮松脆的烙的光阴锅中能够不放油；白叟孩子吃需求饼皮软极少的，烙的光阴锅中和饼表表都刷一层油，云云饼皮就不会变硬了。

　　9.拿出炖好的肉从新加热一下，然后取出肉参加香菜，香葱一道剁成肉丁，剁的光阴正在上面浇上极少汤汁吃起来会更香

　　10.由于有孩子吃，我把青椒切成幼丁孤独放，凭据个生齿味笃爱吃的孤独增添

　　11.将馍从侧面切开，放入剁好的肉丁和青椒丁，表皮松脆，肉香四溢的肉夹馍就做好了

　　1、老潼合肉夹馍不过许多人都较为熟识的种别特性幼吃，它都是西安市最具特征的这种特性幼吃。老潼合肉夹馍正在人们北方区域很普遍，又有很多人很友好吃。以往要爱吃老潼合肉夹馍就务必到本地才不妨 品尝到，现目前正在中国南方也能够品尝到这种北方区域的特性幼吃了。2、这类老潼合肉夹馍做起來异常的容易，不过里边常用的原质料则是极为的有讲求。提前预备1个馍，将某些食品加进里边去KOK综合体育。里边的食品便是卤成品的鸡腿、腊肠，不过要爱吃起來特殊香小吃，务必把这种食材煮得特殊蒸烂进味才行，最终正在上边再加点香莱，那样吃上来就更为的甘旨。

　　笃爱美食杰的作品请点赞、合切、分享！你有什么见地和思法，迎接不才面踊跃留言和大师一道接头。

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