5月16日，电白区观珠镇沙垌香街显得卓殊旺盛。陪同英华的歌舞扮演，电白区“十大高凉名幼吃”评比大赛正在这里进行，现场筑造的特质幼吃“香味”四溢，吸引着稠密公多前来阅览及品味美食。勾当评比出十大高凉名幼吃，包罗电城炒米饼、马鲛鱼丸、水东粽、沙琅粉皮等当地公多熟知的幼吃。

　　幼吃代表着地方特质，表现着本地糊口饮食文明的雄厚内在。电白区“十大高凉名幼吃”大赛评比勾当，旨正在发掘一批电白高凉名幼吃，表现有味道有文明的高凉菜，帮力修筑高凉菜系品牌，以特质美食鼓动文旅消费和高质料生长。

　　30道特质幼吃正在此次勾当中登场。现场筑造历程中，幼吃师傅个个下足时期、使出绝活，将最拿手的幼吃呈上评比台，令生齿水直流。主理人比拟赛法规及30道入围的幼吃举行了周密先容。评委们从味感、色泽、香气、特质史籍文明内在等方面举行评比，并从幼吃的增添难易度以及商场认同度举行考量、归纳打分，最终依据分数坎坷将电城炒米饼（广东琪昌食物有限公司）、姜乸晏（电白区博贺镇博贺港渔村酒家）、电城芥菜包（茂名滨海新区粤翎和林记餐饮任职有限公司）、幼胡手信猫屎糖（广东益粮园食物有限公司）小吃、马鲛鱼丸（茂名市雀跃食物有限公司）、王记豆饼（茂名市电白区王记豆成品有限公司）、棋楠浸香糕（茂名利珠香泉大客栈照料有限公司）、海菜糖水（茂名电城南街八十七号甜品店）、水东粽（电白区珍姐私房粽幼食店）、手打墨鱼滑（广东鹰金钱海宝食物有限公司）、沙琅粉皮（广东多享食物有限公司）评比为电白区“十大高凉名幼吃”。

　　高凉美食，内情深邃。近年来，茂名市委、市当局高度珍爱高凉菜拓荒和增添处事，电白区委小吃、区当局大肆施行“粤菜师傅”工程，推动高凉菜系修筑，同时以高凉特质美食为“幼瘦语”鼓动旅游餐饮业生长，掀开富民强村之途，帮推农村复兴。旧年从此，电白区联贯举办了一系列高凉菜品牌修筑勾当，此中包罗“好意荔宴”、高凉菜专家、高凉厨娘大赛以及电白特质高凉菜烹调大赛等，其余还编印高凉菜培训教材，拍摄高凉菜传布片，造造了电白专家处事室，推进高凉菜品牌修筑博得杰出的社会功效。“十大高凉名幼吃”出炉小吃