厦门网讯 据东南网报道（通信员 杨志鹏 柯胜利）金浦美食，飘香京城。正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”举动中，“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周举动备受合切。16道漳浦特质美食好菜，彰显“舌尖漳浦”食物名城的奇特魅力。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀KOK综合体育、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特质美食正在北京门客的餐桌上轮流登场，让门客拍桌咋舌。16道漳浦特质美食，涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。悉数食材均精选自漳浦当地，采用奇特古板技法烹饪，将漳浦的史书典故、风土着情奇妙地融入此中，成立出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴。每一道菜都似乎正在讲述着一个漳浦故事，不但知足了味蕾的享用，更让人明了到漳浦的史书传承和文明秘闻。

　　据领悟，漳浦奇特的地舆位子和优异的生态境况，培育了漳浦雄厚的原生态食材。此次“一县一桌菜·漳浦篇”从命闽南的饮食韵味，悉数食材也都从漳浦表地精选后空运晋京。漳浦地处福修南部沿海，表地“山海”资源雄厚，此中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为苛重食材，汤头鲜美适口微酸，有帮开胃、增食欲等疗效，是闽南区域富足盛名的烹调食材；“泡椒河鲀”取材自“中国河鲀第一村”佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分雄厚，被誉为“菜肴之冠”；“畲族乌米饭”以稀奇的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香，是男女长幼四序皆宜的绿色食物。除此以表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的韵味，又有闽南咸水鸭的特质，肉质清甜适口，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批天下名特优新农产物”。

　　本次举动还打定百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和表地门客共襄盛举，一同品尝漳浦美食的醇美小吃，深切体验漳浦奇特的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册寻求漳浦美食背后的感人故事。现场空气激烈，漳浦美食无疑成为了本次举动的绝对明星，吸引了繁多合切和称赞。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周举动由福修省商务厅、福修省工业和音信化厅、福修省群多当局驻北京管事处领导KOK综合体育，漳浦县委、漳浦县群多当局、漳州市商务局小吃、漳州市工业和音信化局主办，为期一周（4月25日至29日），旨正在贯彻落实省委、省当局合于进一步督促消费、推动闽菜蕃昌成长的处事布置，深切发掘漳浦特质美食资源，传承漳浦特质饮食文明，督促美食产物立异升级，推动“旅游+美食文明”矫健成长，有力督促文旅消费与餐饮业敷裕协调，继续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。KOK综合体育“舌尖漳浦”16道特性美食飘香国都小吃