KOK综合体育甲子鱼丸、沙白煎饭、陆河擂茶、鼎溜粿小吃、海丰幼米等50道幼吃，拟被认定为“特征名幼吃”，彩虹九层糕、甜面猴、金瓜饼小吃、油枝、炸鱼皮等80道韵味幼吃，拟被认定为“百道名幼吃”。

　　日前，由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾首届“百道名幼吃”评比营谋竣事。评比营谋正在汕尾高新区实行，全市各县（市小吃、区）88家企业报了206道特征幼吃到场评比营谋，营谋当天评比出了影响力大、着名度高和全体认同的50道特征名幼吃和80道韵味幼吃。

　　本次评比营谋4月启动，历时近一个月。参评菜品哀求拥有肯定的文明内幕和特有的地方守旧韵味特征，能显露区域特有的餐饮文明、区域特质和守旧技法，有优秀的荣誉和口碑。评比经过中，主办方邀请了多位餐饮行业专业人士，从观感、味感、质感、养分卫生、特征5个方面举办评比。

　　汕尾市商务局局长陈本才先容：此次营谋一方面能发掘汕尾特征美食文明，增添地方名特幼吃，促进“粤菜师傅”工程；另一方面，本次参评的主体哀求为企业和个人户，这也促使公共朝着合法策划、品牌化宗旨成长小吃，推动了当地名特幼吃的成长。

　　参展商丁先生来自陆丰市东海镇，他正在东海镇创立了“老字号丁财虾粿”餐馆，丁先生带来参评的虾酥粿拟被认定为“特征名幼吃”。丁先生三代人无间正在做虾酥粿，该幼吃是由虾、猪肉、米浆和香菜叶四种食材做成的地方守旧食物。丁先生以为：本次评比营谋是一个很好地展现地方美食的平台。他亲热呼叫现场的同业和观多品味虾酥粿，公共对虾酥粿击节称赏。

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