KOK综合体育青岛日报社／观海讯息讯 幼吃，是都会文明的“代言人”，也是具有辨识度的“味觉地标”。那么，青岛这座都会，哪些幼吃能真正代表它的奇特风韵呢？为了找到谜底，日前由青岛市商务局引导，青岛市餐饮行业协会主办的“青岛特性幼吃搜集勾当”炎热开启。

　　本次勾当旨正在深度发掘青岛特性美食资源，促使餐饮消费升级，厚实市民和旅客的消费体验，鼓舞文明与经济调和发扬小吃，进一步提拔青岛幼吃的着名度与影响力，帮力青岛打造国际消费中央都会。

　　“青岛特性幼吃搜集勾当”的搜集规模涵盖青岛市内各种拥有地方特性的幼吃，蕴涵水饺、包子、面食、糕点、烧烤、海鲜幼吃、特性汤品等。列入搜集的幼吃可以表现青岛的史乘、风气和饮食古代，需具备昭彰的青岛地区文明特性，恳求修造工艺奇特，口胃隧道，深受表地住户及旅客友好，且策划商家具备合法策划天性，确保食物安笑。

　　勾当搜集时辰截至3月13日，列入者需填写青岛特性幼吃音讯挂号表（见附件），实质蕴涵幼吃名称、地点、干系电话、幼吃先容，并附上起码3张懂得的幼吃照片，将相干原料上传至cyxhvip＠163．com。

　　本次青岛特性幼吃的评比勾当，将由专业评审团对全部报名幼吃实行初阶筛选，根据幼吃的特性、文明内在、墟市口碑等身分，选出数目繁多的幼吃实行公示。（青岛日报／观海讯息记者 丁倩倩）

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