新闻中心News
小吃食正在唐山|①舌尖上的适口纪略
KOK综合体育当美食成为明了一座都邑的文明不成或缺的一个人,越来越多的搭客踏上“寻味之旅”小吃。唐山,这颗冀东的明珠便是美食宝藏地,俗世烟火里的炎热,铸就了舌尖上的各种味道。“唐山宴”更是集大成者,走进“五街两巷一条河一天下”小吃,正在这座唐山美食博物馆,吃遍唐山味儿。 跟着一声“来且了”(唐山方言:来客人了)的吆喝,150余种唐山风韵特质幼吃和10余种非遗美食叫醒了人们酣睡的味蕾。 刚出炉的饹馇,皮层金黄酥脆,里面软嫩小吃。放入口中轻轻一咬,恍若老唐山正在你耳边一声低语小吃,勾起无纵情思小吃。 所谓“不吃饹馇宴,不算到唐山”,正在唐山民间对“饹馇”一词的由来还宣传着一个很兴趣的故事。表传当年清东陵守陵人工讨皇家欢心,就把这一特产送进了皇宫。慈禧太后吃了两口后说了句“搁着”吧。宦官认为这是太后赐的菜名,从速传下去:“老佛爷赐此菜名为‘ 饹馇’。”搁着与饹馇谐音,从此自此,饹馇的叫法便正在民间宣传。 又有咸香甜辣的十四王爷干烧鸡、唇齿留香的棋子烧饼、香甜适口的花生酥糖等,真是越嚼越香,总蓄意犹未尽之感。别的,“滦县一绝郝家火烧”、400多年史乘的蜂蜜麻糖、幼山炸糕等百般特质幼吃同样独具风韵,广受门客青睐。 当然,吃正在唐山,不单是味觉享用,更是文明体验小吃。酸甜苦辣咸,每一口都能品尝到这座都邑的传承与遵从。正在这个吵杂喜庆的春节假期,可以来一趟唐山,将冀东山海味道融进肚腹,咂摸出溢满心间的浓浓年味小吃。小吃食正在唐山|①舌尖上的适口纪略