红餐网动静，11月3日小吃，花幼幼新疆炒米粉第2000家门店落户山东省诸都会爱琴海购物中央，备受行业闭切。

　　据悉，2020年花幼幼新疆炒米粉首店正在北京开业。四年时候，花幼幼正在世界开出2000家门店，是近年来新疆米粉细分赛道里门店延长最疾的品牌。依据精采的墟市功绩，花幼幼新疆炒米粉还上榜了“2024年度米粉十大品牌”称呼，

　　据红餐工业部考虑院发表的《新疆菜兴盛叙述2023》指出，由贵州米粉和新疆炒面交融而成的新疆炒米粉，本就具备地区性和交融性，正在新疆旅游热度高小吃、米粉产物“基因”强、媒体营销强这“三把火”的帮推下，该品类急迅走红。

　　红餐网谨慎到，目前正在幼红书平台上，新疆炒米粉有超30万篇札记；抖音上，“新疆炒米粉”闭连词条超55亿次播放量。另据巨量算数显示小吃，2022年新疆炒米粉的搜罗指数峰值仅为5万多，本年往后，该词条搜罗指数升至最高亲热50万，均匀值8.5万，完毕了近十倍的延长。

　　花幼幼新疆炒米粉创始人赵刚此前经受红餐网采访时提及到，新疆炒米粉自身即是一个纠合了南北饮食风气的疾餐，口胃上，鲜亮透辣又有天然甜香，较受年青人爱好。色红味辣的产物特质，也使新疆炒米粉天分具备网红属性。

　　《中国餐饮兴盛叙述2024》显示，除花幼幼表，起源于乌鲁木齐的啊臻滋味米粉、吴佳拌米粉、辣风芹，以及起源于石家庄的西雅苏新疆炒米粉等品牌的门店数均冲破了300家。

　　别的，红餐大数据还显示，截至本年9月，馋兜兜新疆炒米粉、一粉一城新疆炒米粉、抖喜·新疆炒米粉等品牌门店数也均超200家。

　　“新疆炒米粉的疾捷连锁化扩张也离不开模范化的供应链。”此前，有业内人士向红餐网透露，比拟其它新疆美食，新疆炒米粉从原料到创造历程都已完毕模范化小吃，可大领域出产复造，也进一步饱励了新疆炒米粉连锁化兴盛。

　　以辣风芹新疆炒米粉为例小吃，据乌鲁木齐饮食效劳行业协会报道，该品牌自修了占地2000平方米的酱料出产工场，日产量达3吨，专供门店及预包装食物所需。与此同时，辣风芹还修树了遮盖新疆与西安的仓储收集，以高效辐射世界门店。

　　而刚开出2000家门店的花幼幼，则与蜀海及华鼎构修起遮盖世界的供应链系统，17大中转仓可能完毕世界县、乡、镇随心达，确保原资料的高品格和实时供应，为品牌疾捷扩张打下深邃本原。

　　红餐工业考虑院实施院长唐欣透露：“2023年，新疆预造菜首批行业模范落地，为新疆菜的预造化供应了类型，新疆炒米粉等细分赛道的品牌希望借帮产物模范化的晋升而饱动世界化扩张过程。”

　　别的，唐欣还以为，新疆炒米粉身处激烈的粉面赛道，可能模仿兰州牛肉面、广西螺蛳粉小吃、云南米线等地方粉面的兴盛阅历，争取计谋帮帮、踊跃投身供应链修筑，借帮预造化、零售化等风口饱动连锁化过程。小吃新疆“顶流”幼吃包括世界？有品牌4年门店破2000家