KOK综合体育秋分，是德兴市张村乡南岸村村民造造南瓜粿的时节，一串串、一圈圈金黄色的南瓜片正在阳光的晖映下出格精通。近年来，这个村有120户人家靠着田园“土幼吃”——南瓜粿，正在家中找到了创业舞台，走上了致富道。

　　9月21日，南岸村的村民劳顿着，他们为南瓜刨去表皮后切成圈状片，拌上糯米粉、辣椒、盐、糖等调料蒸熟后再晒，结尾造成色香味俱全的南瓜粿。

　　“以前，南瓜粿是咱们的下饭菜，上不了台面。”南岸村党支部书记李裕明先容，他们村自古今后就有加工造造南瓜粿的习俗，每逢天晴，家家户户晒南瓜粿，从未上市出卖。

　　直到2014年9月，南岸村大学生村官艾剑辉将本地不起眼的南瓜粿，打形成歇闲食物，临时辰走俏互联网。

　　2021年，村民厉志财建树了一家生态农产物出卖公司，出卖南瓜粿系列产物，是本地筹备南瓜粿幼食物最大经纪人小吃。他说小吃，应不少客户条件，南瓜粿系列产物表包装大个别采用礼盒，行为消费者馈遗亲朋的礼物。

　　村民王春玉正正在院子里翻晒南瓜片。她说：“种南瓜，做成南瓜粿，一年能挣10万元。”

　　除了南瓜粿，王春玉还造造茄子干等分别韵味的幼食物，有微辣、中辣、蒜香味等，合适大江南北分别消费者的口胃。

　　以前，南岸村各做各家的南瓜粿，没有联合的造造尺度，口胃各异，留存时辰短。为办理这些困难，南岸村约请本领员攻闭，屡屡试验，联合了口胃，拉长了保质期。百年“配方”的南瓜粿告终尺度化坐蓐造造，既翻开了商场，又传承了百垂老滋味。

　　以来，越来越多的村民投身南瓜粿的造造与出卖。源委多年更始，南岸村出品的南瓜粿，成为一道地方特性幼吃，南瓜粿系列产物已由素来的季候性加工，改造为四时常态化造造，热销世界。

　　李裕明先容，南岸村盛产南瓜，全村有100多亩南瓜种植基地。目前该村300户人家，有120户从事南瓜粿系列产物的造造出卖。通过线上售卖，有的田舍一年可赚50万元。因为该村造造的南瓜粿无污染、纯手工、不增添防腐剂，受到世界各地消费者青睐。

　　南岸村南瓜粿系列产物不光线上出卖，线下的土特产店、超市也来这里进货，田舍年均纯收入5万元以上。

　　为闯出更大的商场，正在南岸村的村头，已修成占地400多平方米的新厂房——南岸村南瓜粿加工场，加工修立已结束装配调试。李裕明说，行为屯子复兴物业项目，该加工场每天可加工坐蓐南瓜粿系列产物1000公斤，吸纳个别村民正在家门口就业。

　　李裕明说，本年国庆节时刻，张村乡将正在南岸村举办南瓜节，邀请世界各地幼食物经销商前来品鉴洽讲，进一步放大南岸村南瓜粿的着名度。小吃“土幼吃”南瓜粿闯墟市