KOK综合体育不日，有消费者向记者响应，萨莉亚此前售价18元一份的牛肝菌鸡肉芝士烤饭，代价幼幅上升至20元；此前售价11元一份的金枪鱼沙拉，代价上涨至12元。其余，生果沙拉、鸡胸肉沙拉也显现了1元的代价涨幅。

　　7月13日，记者以消费者身份致电萨莉亚广州子公司，接线事情职员确认了涨价的音信。“由于原原料本钱上升，供应商涨价了，是以咱们只不过对片面菜品举办了幼幅代价调剂。”

　　蘑菇汤9块，一份鸡翅18块，一张披萨20块，人均30就能吃到饱，依靠低价的门途，“穷鬼套餐”萨莉亚近年来赚得盆满钵满。

　　据财报显示，萨莉亚的收入来自日本、澳大利亚（闭键从事食材出产）与亚洲（不包蕴日本墟市）三大分部。截至2024财年一季度，萨莉亚门店总数1549家，此中，日本国内门店1051家，除日本表的亚洲门店数目498家，正在中国墟市中小吃，其位于北京、上海、广州、香港、台湾的门店就共计466家小吃。

　　2024财年前三季度，萨莉亚日天职部出售额为1061.82亿日元，同比增加21.4%，交易利润为13.44亿日元；亚洲分部出售额约为580亿日元，同比增加30.1%，交易利润约82亿日元。也即是说，由中国墟市撑起的亚洲分部功勋了萨莉亚超8成的交易利润。

　　固然定位为意式餐厅，但萨莉亚是日本连锁餐饮品牌，创立于1967年，于2003年进入中国墟市。靠着“平价意餐”这一差别化定位，萨莉亚得以正在环球高速起色，目前萨莉亚环球门店总数横跨1500家，中国门店数目横跨400家，而且门店数目仍处于高速增加的形态。

　　行动一家主打低价的意式餐厅，即使是正在一线都会萨莉亚也是人气炎热，列队一二幼时简直是遍及气象。

　　记者了然到，像北京、上海云云的都会，萨莉亚单店全天列队数可达300桌，节假日等岑岭功夫列队人数更多。

　　多位萨莉亚员工对记者显示：“正在事情日，即使辱骂用餐期间也需求列队，要是是周五周六周日，简直要全天都要列队。其余，萨莉亚办事员的事情量要比寻常的餐饮店更高，几个幼时不行止息，逐一天班上下来，能走三四万步。”

　　行动一家正在环球开出横跨1500家门店的餐厅，萨莉亚获胜最大的诀窍就正在于“低价”。

　　6元的冰激凌、8元的烤韭菜、9元的蘑菇汤、15元的意面、20元的披萨，翻阅萨莉亚的菜单能够浮现，简直找不到单价25元以上的菜品。

　　30元能吃饱、40元能吃好、50元吃到吐，比拟动辄几百上千元的西餐厅，人均消费不到50元的代价萨莉亚，让不少消费者感慨“难以设思这是2024年的物价”。

　　因为人均消费较低小吃，萨莉亚有着“意大利版沙县幼吃”、“西餐界蜜雪冰城”之称，也有不少消费者称之为“穷鬼套餐”。

　　除了本身的低价计谋表KOK综合体育，萨莉亚的走红也与当下人们的消费趋向相闭。近年来，人们对付餐饮消费的需求慢慢回归理性，性价比高的品牌越来越受到消费者的青睐小吃。

　　据媒体报道，萨莉亚发布了2024财年前三季的财报，公司正在申报期内的出售额抵达1632亿日元（约合国民币74.5亿元），创史册新高。

　　有统计显示，萨莉亚100道菜里，有72道订价正在20元以下，食材多为半造品和预造菜，被网友称之为“意大利版沙县幼吃”。

　　有专家暗示，预造菜行动食物时间起色的效率小吃，它的显现给人们带来了极大的便利。

　　预造菜拥有准绳化、工业化、典型化、太平化的特质，干系餐饮单元要是供应预造菜的菜品，该当提前示知消费者是否为现炒或预造这两种差异的餐饮供应办法，以保证消费者的知情权和抉择权。KOK综合体育小吃人均30元吃到鼓“意大利沙县幼吃”萨莉亚也涨价了