对付杭州人来说，新丰幼吃更像是一位许久伴随的诤友小吃。这家出世于1958年的餐饮品牌，伴随数代杭城消费者生长，也是来杭搭客的美食打卡点。一份虾肉幼笼、一碗虾肉馄饨、一碗牛肉粉丝，或者一只肉包，就能唤起很多顾客心中对付江南幼吃的美食追念。

　　6月15日，新丰幼吃迎来了己方的里程碑时候——常安中间厨房（新丰食物）正式开业。常安中间厨房位于杭州市富阳区常安镇，总面积逾23000平方米，具有当代化的预包装食物、半造品馅料及冷冻食物出产流水线，酿成了集水饺、幼笼、馄饨、包子、锅贴、烧卖、食养等食物为一体的产物体例，是集研发小吃、出产、加工及发卖为一体的归纳性食物出产企业。

　　从1958年延安途上的第一家门店，到方今常安中间厨房的开业仪式，坊镳新丰幼吃六十余年生长的缩影，这家江南幼吃品牌正站正在一个全新的开始上，迈向新的生长阶段小吃。

　　跟着糊口节拍的加疾，以及饮食观点的改革，消费者对饮食的养分强健有了更高的请求。古代的江南幼吃以清鲜嫩爽小吃、着重原味为要紧特质，食材的品德正在此中尤为合头。

　　新丰幼吃作事职员先容，常安中间厨房通过对江南幼吃创造工艺举办当代化升级，以尺度化、当代化的出产流程，和专业的检测工序多重保险产物品德。一共食材供应链均能告竣“全程追溯、安详品德透后化”。以新丰幼吃的招牌幼吃虾肉幼笼为例，内馅选用国内龙头企业供应的前腿夹心肉，均匀每只生猪的出品率仅为10%足下，搭配过程肉质口感、鲜嫩养分、品相表示等多道品德筛选的优质青虾仁，告竣了内馅醇香与汤汁鲜美的精巧统一。恰是对食材品德的肃穆把合，让这道传承六十余年的招牌幼吃—虾肉幼笼，正在逐鹿激烈的餐饮市集成为数代杭城门客的可口追念。

　　从填饱肚子到着重强健小吃，越来越多的消费者不但满意于填饱肚子，而是要寻求更高尺度的消费体验。若何取得消费者的青睐，新丰幼吃给出了一份己方的答卷，“踏坚固实把产物做好，让消费者顺心，比什么都主要”。

　　新丰幼吃近年来博得了很多打破，2023年新丰幼吃打破百店，2024年新丰幼吃上海首店开业。而正在常安中间厨房（新丰食物）开业仪式现场，处处可见的“新开始，新征程”口号，更为印证了这家老字号江南幼吃品牌的刻意。以开业投产的食物出产企业为开始，迈向新的生长阶段小吃，将会是新丰幼吃接下来的进取对象。

　　据新丰幼吃作事职员先容，新丰幼吃常安中间厨房（新丰食物）的开业，将有力撑持新丰幼吃门店拓展至长三角区域。同时新丰幼吃将以全新的产物体例进入食物界限，面向更空旷的市集，为更多的消费者供给优质的消费体验。

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