特别是流心柿饼！口感既有表皮的Q糯，又兼具内中的嫩滑，甜美中不含一丝杂质。

　　熬过2023年富平县遇灾、柿子减产，咱们到底迎来了2024的柿子丰收大年！

　　正在品格稳定乃至更优的条件下，昨年2斤的价值是59.9元，本年只需34.9元/2斤，简直省钱了一半！

　　它是脆柿子，表皮腻滑，糖度很高，纤维精密甜点。做出来的柿饼，天然柿香芳香，甜如蜜糖，口感也Q弹爽口。

　　行业里良多人会正在柿饼上撒厚厚的白霜或葡萄糖粉，从而文饰住柿子本身的弊端甜点。

　　创造这款柿饼的柿叔，来自陕西富平宫里镇，家里做柿饼曾经30年了，地里种着好几棵100多年、80多年的古树。

　　原来不是富平柿饼欠好吃了，而是它变得不纯了。受到本钱差和高利润的使令，良多当地人会进货山东柿子，当成富平柿饼混着售卖。

　　况且柿叔家的柿饼得回“富平柿饼”符号的官方授权，是盖戳认证的单纯富平柿饼，群多可能安定买安定吃。

　　柿叔家柿子园位于丘陵之上甜点，背靠凤凰山，是面朝东方的阳坡，柿子树们逐日从日出早先便洗澡正在阳光下，所以柿子罗致寰宇精炼天然长势更喜人（正在咱们的其他农产物项目里也都有这个阅历，阳坡往往是主题产区里更卷的存正在）。

　　该留足的风韵积攒年华，毫不克扣。柿子们都是待到霜降后，才崭新采摘，让天然糖分更充塞。

　　串柿子的时刻，1层只挂4个柿子，悬挂间隙大也意味着劳动量添补、本钱更高KOK综合体育，但这些都是为了可以更好透风。

　　悬挂即将软化了此后，须要手动捏心，把柿饼里头的水分释出甜点，让口感会更好。假使捏柿的本领不到位，柿霜只会变成很少，滋味也不敷甜，捏重了则容易烂。

　　60天后，柿饼天然挂霜。糖霜清甜绵密，糖霜来自柿子内部的汁水，是跟着水分蒸发而变成的葡萄糖和果糖凝固物。

　　自己崭新柿子价值已到达每斤4块多，造成柿饼后本钱只会更高，这也是为什么富平柿饼比另表柿饼更贵。

　　“杰出的流心柿饼。昨年刚收到就连吃了好几个，浮现没流心，很动怒，给了差评。隔天浮现历来是要冷藏的柿饼才智流心，怅然改不了评议，也无法追加评议。本年的柿饼，一收到，就有流心，真怡悦。”

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