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甜点酥皮碎粒圭臬经典美食“Poire Belle Hélène”食谱
这款酥皮碎粒式的甜点是对 19 世纪法国经典美食“Poire Belle Hélène”的革新改编,再次应用了梨、巧克力和香草 维也纳的食谱作家索尼娅·施诺格尔(Sonja Schnögl)说道,她的食谱中酥脆的顶部与柔弱的梨正在质地和滋味上都有着奇妙的比较。 她说,虽然生果正在烤箱里会变软,但起首的光阴甜点,梨不太硬是最好的。“为了富裕裂释它们的风韵,梨该当成熟。” 买梨的光阴,它们往往还对比僵硬,但正在室温下放几天后就会熟透。当梨梗边缘涌现微幼褶皱,按压果肉有一点弹性时,就证明梨熟了。 要修造酥皮配料,将面粉、糖和可可粉混淆正在沿途,然后把冷黄油弄碎加进去。将混淆物冷藏甜点。 洗净甜点、去皮,把梨切成四等份或者切成六片甜点。去核,正在梨片上淋上柠檬汁,然后将它们放入涂有黄油的烤盘或馅饼盘中。 正在做这些的光阴,您能够把烤箱预热到 200°C(上下加热)或 180°C(电扇)。 这种甜点跟大大批酥皮甜点一律,趁热吃口感最佳。“一勺香草冰淇淋是绝配,”施诺格尔说,他还喜爱配上巧克力酱甜点、柠檬皮和切碎的核桃。 异常声明:以上实质(如有图片或视频亦囊括正在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并颁布,本平台仅供给消息存储任职。 人过五十,让人“不生大病”的诀要,就5句线-0米兰晋级!朱婷李盈莹会师决赛 世俱杯MVP之争袭来 陈伟霆落价720万卖豪宅,买入9年账面仅赚30万,曾卖3400万没人买 20年之耻!59岁弗里克跌下神坛:7轮1胜,41天丢16分 即将掉到第3 惨酷5-1!阿森纳3天内2杀水晶宫 7轮不败距榜首3分 9号锋霸2场5球 海辰储能琢磨正在香港实行IPO,谋略募资约5亿美元,目前与财政照拂就合联事宜商量 重磅!售价78.80万元起,蔚来高端行政车ET9上市!第三品牌萤火虫颁布,李斌:现正在做车太费CEO! iPhone 16PM夺冠,华为Mate 70第五,W50单品销量榜分解甜点酥皮碎粒圭臬经典美食“Poire Belle Hélène”食谱